jueves, 30 de octubre de 2014

Bayas de Goji: fuente de juventud

Desde tiempos antiguos una de las mayores preocupaciones de las personas es mantenerse jóvenes y saludables, es decir, vencer de algún modo al paso del tiempo y para ello no son pocos los remedios a los que históricamente se ha recurrido.
Hace ya unos años que es muy común en Occidente la comercialización de lo que se conoce como bayas de Goji, frutos procedentes del arbusto Licium Barbarum, también llamado popularmente arce negro o arce del Japón. La intención es, aprovechando su capacidad antioxidante y energizante, combatir el envejecimiento y otras situaciones asociadas a debilidad; de hecho, también son conocidas como las “Bayas Tibetanas de la Longevidad”.
En este sentido, la Medicina Tradicional China la comprende y clasifica junto a las plantas nutrientes de la Sangre, siendo concretamente indicada para situaciones que cursan con dolor lumbar y de rodillas, mareo, dolor abdominal moderado, impotencia, emisiones nocturnas o tos por sequedad, todo ello por falta de Sangre.
No obstante, la acción más destacada de las bayas de Goji es tratar afecciones oculares que se manifiestan con lagrimeo, sequedad ocular, visión borrosa o disminución de la agudeza visual, todo ello mediante la hidratación de los ojos y la eliminación de calor a nivel local.
Esta característica la convierte, junto al Crisantemo chino, en un componente de vital importancia a la hora de confeccionar fórmulas herbales que pretendan recuperar la nutrición y el buen estado de los ojos, solo apuntando como principal contraindicación su uso en caso de diarreas por debilidad digestiva. 
 


miércoles, 29 de octubre de 2014

Poderosa pasta anticancerígena

AJO & JENJIBRE

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La Pasta de jengibre y ajo es un condimento muy utilizado en la cocina india, en currys, guisos, salsas, sopas… aunque la combinación de estos dos ingredientes es también muy común en otras culturas, por ejemplo en la oriental. La pasta de jengibre y ajo enriquece vegetales, carnes y pescados, incluso panes y bebidas entre otras cosas, y no sólo por su aroma y sabor, es además muy saludable por las cualidades que el jengibre y el ajo tienen, en forma independiente. Para hacer la pasta se utilizan ambos ingredientes frescos, la raíz de jengibre y el ajo común. Lo ideal es hacer esta pasta en casa. Generalmente, en una proporción del 50%. Mejor hacerla en el día: no olvidar que el ajo, en ausencia de oxígeno, da paso a bacterias del botulismo.
 
  Esta pasta es pedida para una variedad de recetas y es fácil de hacer. Todo lo que necesita es picar el ajo y el jengibre en piezas finas y luego agregándole agua y combinando la mezcla. El resultado es una pasta fresca de ajo y jengibre que puedes utilizar en cualquier receta.



Acerca del ajo:
Muchas culturas no solo usan el ajo como un ingrediente oloroso y de mucho sabor para las comidas, sino también como medicina.
Se piensa que el ajo tiene propiedades anti fúngicas, antivirales y antibacteriales. El University of Maryland Medical Center señala que también se usaba en las heridas durante ambas guerras mundiales para prevenir la infección. ajo
Según un estudio del 2010 publicado en el "Journal of Microbiology and Antimicrobials", el ajo probó tener un más alto poder antibacterial que unos antibióticos convencionales contra 2 cepas de infección por estafilococo comunes en hospitales.
> Protege contra las enfermedades cardiovasculares.
> Reduce el riesgo de ataque cardiaco y de derrames al bajar el colesterol malo (LDL) a la vez que eleva el colesterol bueno (HDL).
> Reduce los triglicéridos y la presión arterial.
> Aumenta la circulación a los capilares.
> Previene la oxidación del colesterol malo (LDL) y previene las plaquetas coronarias.
> Paran el crecimiento de una gran variedad de células cancerosas, incluyendo el cáncer en el seno, el colon, la próstata, los melanomas y la leucemia.
> Estimula el crecimiento y la ramificación de neuronas en el cerebro.
> Protege contra hongos, candidiasis e infecciones virales.
Acerca del jenjibre:
Por más de 2000 años la medicina tradicional China ha usado el jengibre para tratar desde gases abdominales a vómitos, diarrea y reuma.  Hoy en día se ha encontrado que el jengibre puede reducir las nauseas por mareo, las de luego de una cirugía y las del embarazo.
El jengibre se ha usado para tratar el asma, la tos, el cólico, las palpitaciones, las hinchazones, la falta de apetito, prevenir los coágulos, la mala barriga y reducir la arterosclerosis.
Los atributos para reducir la nausea que se le adjudican al jengibre son a causa de su habilidad de absorber y neutralizar las toxinas y ácidos estomacales, a la vez que aumenta los fluidos digestivos y la actividad digestiva.
Se sabe también que el jengibre ayuda a que los vasos sanguíneos se dilaten, bloqueando así los receptores de serotonina en el estomago que causan la nausea.
jenjibre cortadoEl jengibre se ha usado para tratar el asma, la tos, el cólico, las palpitaciones, las hinchazones, la falta de apetito, prevenir los coágulos, la mala barriga y reducir la arterosclerosis.
En el caso del jengibre, un estudio de la Universidad Shahid Vestí demostró que este vegetal resultaba mucho más eficiente en sus efectos analgésicos que algunos remedios químicos como el ácido mefenámico o el ibuprofeno, aliviando las sensaciones de dolor asociadas al síndrome premenstrual.
Por otro lado, la Universidad de Michigan ha realizado exitosos estudios sobre los efectos del jengibre sobre el cáncer múltiple, especialmente para el tratamiento de cáncer de colon, habiéndose comprobado sus beneficios para la desinflamación de estos cuadros y su prevención.
También resulta un buen analgésico para cuadros de migraña, siempre y cuando se consuma antes de alcanzar los máximos grados de dolor.
No se recomienda ingerir jengibre luego del 1er. trimestre de embarazo, sino hasta la semana 37 de embarazo, para evitar el parto prematuro.

Conclusión:

> El National Cancer Institute señala que el ajo puede servir para prevenir el cáncer de varias maneras. Tiene propiedades antibacteriales, el poder para detener la formación de sustancias causantes del cáncer y su habilidad de promover la reparación del ADN.
> La American Cancer Society afirma que los compuestos de azufre de alilo del ajo probablemente juegan el papel más importante en las propiedades anti cancerígenas. El ajo también puede promover la muerte de las células cancerígenas a través de un proceso llamado apoptosis. Aunque el ajo puede ser útil para prevenir el cáncer, los estudios humanos en el ajo no han mostrado que sea útil para tratarlo.
> El jengibre ha sido usado por largo tiempo por sus propiedades herbarias, las cuales son especialmente útiles para aliviar un malestar estomacal y mareos. Esta hierba ha mostrado ser particularmente efectiva en controlar las náuseas y vómitos en pacientes con cáncer que pasan por tratamiento y en mujeres embarazadas. Se cree que funciona al cambiar los receptores de la serotonina en el tracto digestivo.
> El uso combinado del ajo y el jengibre es una costumbre milenaria en la cocina de la India, pues además de aportar sabor a las comidas, suman propiedades sanadoras. Pero especialmente destacado es el beneficio de la pasta de ajo y jengibre para tratar el cáncer. 
Para una prueba antibacteriana, los investigadores utilizaron ajo entero y jengibre, machacados con mortero. Ellos utilizaron sulfóxido de dimetilo como un medio de extracto. Los investigadores llevaron a cabo repetidas múltiples pruebas de laboratorio con 4 concentraciones diferentes de ambos extractos, tanto por separado como en conjunto.
Con la excepción de Enterobacter sp. y Klebsiella sp., los investigadores encontraron que todas las bacterias analizadas fueron inhibidas en cierta medida por el jengibre y el ajo.
Los investigadores añadieron: "Es interesante observar que incluso los extractos crudos de estas plantas mostraron buena actividad frente a cepas multirresistentes a múltiples fármacos, que en terapias con antibióticos modernos tiene un efecto limitado."
La investigación también indica que el potencial de los antibióticos de estas 2 hierbas era debido a su combinación de productos bioquímicos, incluyendo su taninos, saponina, fenol, flavonoides y contenido de aceite esencial. 
Los efectos antibióticos de estas dos hierbas han sido apoyados por otros estudios, incluyendo uno de los investigadores de la Universidad de la India del Punjab.

Ahora vamos al recorte culinario:
El jengibre y el ajo han demostrado ser unos eficaces remedios naturales para tratar problemas de inflamación y dolor.
Pero uno de los beneficios más buscados actualmente de la combinación de ajo y jengibre es por sus indiscutidas propiedades anti-cancerigenas, habiendo constatado un grupo de investigadores neozelandeses que algunos componentes del ajo funcionan como estimulantes del sistema digestivo, impulsando la producción de unas enzimas especialmente combativas contra el cáncer.ajo y jenjibre
Para preparar 16 porciones
> 125 gramos de ajo, picado.
> 125 gramos de jengibre fresco, picado.
> 1 cucharada de aceite de oliva, o el necesario.
1. Pelar el jengibre y córtalo en piezas delgadas y largas.
2. Remover la piel del ajo y picarlo en piezas finas.
3. Colocar el jengibre y el ajo en una licuadora o en un mortero. Puede ser también en un procesador de alimentos. Pulsar para mezclar, agregando pequeñas cantidades de aceite de oliva para facilitar la mezcla, hasta lograr una pasta suave.
4. Luego, licuar la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
5. Pasar la pasta a un frasco de vidrio limpio y cerrarlo herméticamente. Almacenarlo en la heladera.
Esta pasta es pedida para una variedad de recetas y es fácil de hacer. Todo lo que necesita es picar el ajo y el jengibre en piezas finas y luego agregándole agua y combinando la mezcla. El resultado es una pasta fresca de ajo y jengibre que puedes utilizar en cualquier receta.
La pasta de ajo y jengibre no solo sirve para tratar distintos tipos de cáncer, si no también para prevenirlos, por lo que una buena forma de inmunizar tu organismo frente a estas enfermedades es añadiendo este rico aderezo a tu dieta cotidiana.

Bonus track

Un té fácil y natural, con poder antigripal:
Ajo: El ajo es antibacteriano y antiviral. También un fortalecedor natural del sistema inmunológico. El ajo combate la gripe, la tos y el resfrío.
Jengibre: el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias. Ayuda en la congestión, despeja las vias respiratorias. El jengibre alivia también la tos, y controla las infecciones de las vías respiratorias.
Miel: la miel también es un ingrediente escencial en este cóctel antigripal: además de suavizar cualquier dolor de garganta, es rica en nutrientes y enzimas que matan virus y bacterias. Si no comes miel, puedes endulzar con estevia u otro endulzante natural.
Limón: el limón está lleno de antioxidantes que junto con la Vitamina C aceleran la curación, estimulando el sistema inmunológico.
Canela en polvo:  la canela tiene propiedades antisépticas. También es un reductor natural de estados febriles y catarros.

martes, 28 de octubre de 2014

BOSTEZAR TIENE MUCHOS BENEFICIOS PARA EL CEREBRO.

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Bostezar es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu cerebro.
El bostezo se ha utilizado durante décadas en el tratamiento de la voz como un medio eficaz para reducir el miedo escénico y la tensión en la garganta.

Diversos estudios recientes de escaners cerebrales, han demostrado que el bostezo provoca una actividad neuronal en las áreas del cerebro que están directamente involucradas en la generación de conciencia social y la creación de sentimientos de empatía. 

Una de esas áreas es el precuneo, una pequeña estructura oculta en los pliegues del lóbulo parietal. 

Según los investigadores del Instituto de Neurología de Londres, el precuneo parece desempeñar un papel central en la conciencia, la auto-reflexión y la recuperación de la memoria

El precuneo también es estimulado por la respiración yóguica, que ayuda a explicar por qué las diferentes formas de meditación contribuyen a un mayor sentido de auto-conciencia. 
Es una de las zonas afectadas por déficit de atención, así que es posible que el bostezo deliberado, pueda reforzar realmente esta parte del cerebro.
Por estas razones el bostezo debe integrarse en los programas de ejercicio y reducción del estrés, en la formación para la  mejora cognitiva y de la memoria, la psicoterapia y en la práctica espiritual contemplativa. 
Se ha asociado recientemente con el sistema de neuronas espejo en el cerebro (lo que nos permite entrar en empatía con el otro).
Hay un inexplicable rechazo en nuestra sociedad a bostezar libremente, se nos inculcó que es de mala educación bostezar.

El bostezo se incrementa cuando tienes cansancio, y puede ser la manera que usa el cerebro para decirte suavemente que necesitas un poco de sueño reparador. 
Por otra parte, la exposición a la luz también te hará bostezar, sugiriéndote que eso es parte del proceso de despertar.
Pero el bostezo no sólo te relaja, rápidamente te lleva a un estado de conciencia cognitiva. 
Los estudiantes bostezan en clase, no porque la profesora o el profesor les aburran (aunque eso también te hará bostezar, al intentar mantener la atención en el discurso monótono), sino porque ello libera al cerebro de la somnolencia, regula la conciencia y nuestro sentido del yo, y ayuda a las personas a ser más introspectivas y conscientes. 

El bostezo, como un mecanismo de alerta, comienza en las primeras 20 semanas después de la concepción. 
Ayuda a regular los ritmos circadianos de los recién nacidos, y esto se suma a la evidencia de que el bostezo está involucrado en la regulación de la vigilia y el sueño. 
Ya que los ritmos circadianos no se sincronizan cuando se altera el ciclo normal del sueño de una persona, el bostezo debería ayudar a la persona que le gusta la marcha noturna a restablecer el reloj interno del cerebro. 
El bostezo también puede evitar los efectos del desfase horario de los viajes y aliviar el malestar causado por la gran altitud.
Entonces, ¿cuál es el mecanismo subyacente que hace que el bostezo sea un instrumento tan esencial? 
Además de activar el precuneo, regula la temperatura y el metabolismo del cerebro. 
Se necesita una gran cantidad de energía neuronal para permanecer conscientemente alerta, y a medida que envejeces, el cerebro se vuelve menos eficiente energéticamente. 
El bostezo evolucionó probablemente como una forma de enfriar el cerebro demasiado activo de los mamíferos, especialmente en las áreas del lóbulo frontal. Incluso se ha argumentado que es una forma primitiva de empatía. 
La mayoría de los vertebrados bostezan, pero sólo es contagioso entre humanos, grandes simios, macacos y chimpancés. 
De hecho, es tan contagioso para los seres humanos que incluso leer sobre ello hace que la persona bostece.
En la experiencia de los bostezos hay implicados numerosos neuroquímicos, incluyendo la dopamina, que activa la producción de oxitocina en el hipotálamo y el hipocampo, áreas esenciales para la recuperación de la memoria, el control voluntario, y la regulación de la temperatura. 
Estos neurotransmisores regulan el placer, la sensualidad, y las relaciones afectivas entre personas. De hecho, es difícil encontrar otra actividad que influya positivamente en tantas funciones del cerebro.
Bosteza tantas veces al día como puedas: cuando te despiertas, cuando te enfrentas a un problema difícil en el trabajo, cuando te preparas para ir a dormir, y siempre que sientas ira, ansiedad o estrés. 
Bosteza antes de dar una charla importante, bosteza antes de tener un examen, y bosteza mientras meditas o rezas, porque intensificará tu experiencia espiritual.
Todo lo que tienes que hacer para provocar un bostezo profundo es fingirlo seis o siete veces. Pruébalo ahora, y  verás que por el quinto bostezo falso empieza a surgir uno verdadero. 
Pero no pares ahí, porque por el décimo o duodécimo bostezo sentirás el poder de este pequeño truco.  
Puedes sentir que algunas lágrimas empiezan a aflorar y tu nariz puede empezar a gotear, pero al mismo tiempo te sentirás completamente presente, increíblemente relajado y alerta. 
Andrew Newburg.

domingo, 26 de octubre de 2014

Remedios naturales para eliminar Ojeras


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Remedios naturales para eliminar Ojeras
Las ojeras pueden hacer lucir a nuestros ojos cansados y enfermos, se trata de una coloración oscura que se forma debajo del ojo, sus causas principales son la herencia, el envejecimiento, el estrés, y la falta de sueño.
Aunque por lo general no se trata de un problema grave en muchas ocasiones deseamos eliminarlas, afortunadamente unos sencillos remedios naturales pueden ser la solución.

Causas de las ojeras

Existen varios factores que pueden causar las ojeras, el envejecimiento y la falta de sueño suelen ser los principales, sin embargo, el estrés, la falta de sueño, la genética, trabajar durante horas frente al ordenar, una piel seca, o el uso de ciertos medicamentos también pueden intervenir.
Otras causas, son la exposición al sol, y condiciones de la piel tales como la dermatitis atópica.

Remedios naturales contra las ojeras

Una serie de ingredientes caseros nos pueden ser útiles para eliminar las ojeras son las siguientes:
Aceite de Almendras: Es rico en vitamina E, por lo que no solamente ayudará a eliminar las ojeras, también a mejorar el aspecto de la piel alrededor de nuestro ojo. Se recomienda aplicar por la noche un par de gotas suavemente bajo los ojos, sin tocar los bordes de las pestañas o demasiado cerca del ojo y dejar actuar durante la noche para lavar por la mañana con agua fría. Repetirlo hasta que las ojeras desaparezcan.
Patata: son un excelente remedio para las ojeras, ya que ayudan a reducir la inflamación alrededor de los ojos. Corta un par de rebanadas de patatas y aplícalas en tus ojos cerrados, deja actuar por 10 minutos retira y enjuaga con agua templada, seca con ligeros golpecito con un pañuelo limpio, repite si es necesario durante varios días.
Pepino: Es un clásico remedio contra las ojeras, esto se debe a sus propiedades astringentes y a que ayuda a refrescar los ojos. Corta un par de rodajas de pepino frío y aplícalas sobre los ojos cerrados por 10 minutos, después, lava la zona con agua templada y repite el procedimiento por una semana.
Agua de Rosas: Es refrescante  y además ayuda a calmar los ojos cansados, tonificando la piel. Para emplear el agua de rosas, puedes mojar unas bolitas de algodón en agua de rosas y aplicarlas sobre tus ojos cerrados, dejando actuar por 10 a 15 minutos. Repite  durante una semana
Aplicación de frío: Un remedio usual y rápido es aplicar frío, consiste en dejar una cuchara en el refrigerador un par de minutos para que se enfríen, después de algún tiempo, saca la cuchara y colócala en las ojeras hasta que la cuchara adquiera la temperatura de la piel, retira. Es un remedio rápido pero se aconseja no utilizarlo diariamente.
Aplicar aguacate: El aguacate es una fuente de grasas saludables, aplicar dos rebanadas de aguacate bajo los ojos cerrados, puede ayudar a remediar las ojeras.
Tomate: los tomates ayudan a blanquear la piel, por lo que son ideales para desaparecer las ojeras, para utilizarlos tritura un poco de tomate hasta obtener una cucharada de puré y añádele unas gotas de zumo de limón, aplica sobre la piel con tus ojos cerrados y deja actuar durante 10 minutos, enjuaga con agua templada. Repite dos veces al día hasta que hayas eliminado las ojeras.
Aceite de coco: Se trata de un aceite que ayuda a mantener la piel hidratada y aligerar las ojeras, también previene las arrugas, aplica suavemente en la piel debajo de los ojos por la noche con la ayuda de tu dedo meñique sin que entre a tu ojo y deja actuar, lava tu rostro por la mañana.
Bolsitas de té: Los antioxidantes y cafeína del té son excelentes para calmar los ojos y desvanecer ojeras, ya que reducen la inflamación y retención de líquidos, utiliza bolsitas de té de manzanilla húmedas y frías, puedes sumergirlas en agua fría o bien, guardarlas en el refrigerador para que se enfríen, colócalas en tus ojos cerrados y deja actuar por 10 a 15 minutos, retira y repite dos veces al día por un par de semanas.
Aceite de vitamina E: La vitamina E es antioxidante que ayuda a hidratar la piel y mejorar su apariencia, puedes aprovecharla directo de una cápsula y aplicarlo durante la noche en la zona bajo los ojos para dejarlo actuar, por la mañana lava tu rostro. Realiza este procedimiento una vez diariamente.
Menta: La menta puede ser refrescante no sólo como una bebida sino también para los ojos cansados y las ojeras, hacer una mezcla con jugo de tomate y unas hojas de menta trituradas sirve para combatir las ojeras, aplica con un hisopo sobre la zona que quieres tratar y deja secar, evitando que entre a tus ojos, enjuaga con agua templada luego de 10 minutos y repite por una semana dos veces al día para ver resultados.

sábado, 25 de octubre de 2014

La Dieta de los 5 (contra el Envejecimiento)

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La famosa dieta anti-aging creada por el nutricionista más famosos del momento ​Nicholas V. Perricone explica por qué su filosofía ha cautivado a las actrices estadounidenses Julia Roberts y Eva Mendes, y la editora de Vogue, Anne Wintour. El Dr. Nicholas V. Perricone, M.D, FACN, es un dermatólogo clínico e investigador, certificado por el Consejo de Dermatología de los EE.UU., reconocido como el padre de la Teoría del Envejecimiento causado por la Inflamación.
 
 
  Julia Roberts entre los personajes del mundo del Séptimo Arte y la moda como Cate Blanchett, Anna Wintour, Eva Mendes, Kate Hudson que siguen la dieta anti aging


Después de años de investigación, el Dr. Nicholas Perricone llegó a la conclusión que la inflamación celular podría ser la causa principal de las arrugas.
Según el Dr. Perricone, esta inflamación, no es el enrojecimiento que se ve a simple vista, sino la irritación microscópica que tiene lugar en nuestras células, que nos lleva a un daño celular. Dr. Perricone cree que esta inflamación es responsable de los problemas relacionados con la piel, tal como las estrías, las arrugas y la pérdida de firmeza.
Trata los problemas de la edad con un programa holístico en tres etapas: la dieta, los suplementos nutricionales y la tan premiada línea de cosmecéuticos para la piel. A través de este programa, la inflamación puede controlarse y el proceso del envejecimiento puede retardarse e incluso llegar a invertir el daño existente. Los efectos de este programa no son solo visibles desde el exterior, pero mejorarán nuestra salud general y nos aportarán una creciente energía.

   El Dr. Perricone es reconocido como el padre de la Teoría del Envejecimiento causado por la Inflamación: “El
   envejecimiento comienza en el intestino, y envejecemos porque estamos inflamados a nivel molecular”.
Salmón, berros y arándanos: 3 de los 5 
El objetivo. Estos alimentos y bebidas actúan como anti-inflamatorios naturales que ayudan a mantener los resultados normales de insulina y azúcar en sangre. Sus beneficios en salud y belleza son visibles en 3 días.
Claves del programa:
NIVEL 1, consiste de una dieta anti-inflamatoria:
Proteínas de alta calidad como la que se encuentra en el pescado, el marisco, las aves y el tofu.
Carbohidratos con bajo índice glucémico (no provocarán una respuesta glicémica cuando se consumen en moderación) incluyendo las frutas y verduras frescas variopintas y los granos integrales como la avena integral, legumbres como las lentejas y las habichuelas.
Grasas sanas como las que se encuentran en los peces de agua fría (especialmente el Salmón Salvaje de Alaska, el rodaballo, las sardina, el arenque, las anchoas, etc.), frutos secos, semillas y el aceite de oliva.
Agua de 8 a 10 vasos de agua sin gas al día.
Bebidas ricas en anti-oxidantes, como el té verde.
Alimentos anti-inflamatorios:

> Salmón salvaje. Probablemente, la fuente de proteínas más sana que existe por 3 razones:
1. Contiene DMAE (dimetilaminoetanol), un efectivo antioxidante que ha demostrado ser, además, un potenciador cognitivo. Una dieta rica en DMAE ayuda a pensar con más claridad, mejorar la memoria e incrementar la capacidad de resolver problemas.
2. Es rico en ácidos grasos esenciales Omega 3, que mantienen la piel luminosa, suave y libre de arrugas, mejoran el humor y ayudan a que el cerebro funcione de manera óptima. El Omega 3 también ayuda a proteger la salud del corazón, inhibir la inflamación, y está comprobado que actúa como antidepresivo natural.
3. Su color rosáceo-rojo es por la astaxantina, un súper carotenoide antioxidante con potentes propiedades antiinflamatorias que mejora la elasticidad de la piel y reduce la apariencia de líneas de expresión.
> Arándanos. Una dosis diaria de estos frutos es el único tratamiento reconocido para revertir el deterioro de la función motora del envejecimiento.
1. Contienen fitoquímicos, que aceleran la comunicación neural, previenen la muerte celular y evitan la pérdida de factores de crecimiento de los nervios.
2. Influyen en la liberación de Dopamina, un neurotransmisor estimulante y energizante, por parte del organismo. Y esto es muy importante, ya que la dopamina ejerce un efecto anti-envejecemiento extremadamente importante.
3. Tiene potentes poderes anti-oxidantes y constituyen un importante aporte de vitaminas.
> Berros. Pertenecen a la familia de las crucíferas, que reducen el riesgo de cáncer (incluidos el de pecho y próstata).
1. El consumo diario de berros se traduce en un descenso importante del daño del ADN del linfocito (células blancas de la sangre). Este daño es determinante en el desarrollo del cáncer. Esto se debe a su alto contenido en dos anticancerígenos naturales: derivados de Glucosinolato feniletilsotiocionato (PEITC) y de Metilsulfilaquil Isotiocianatos (MEITCs).
2. Si un fumador come berros en cada comida durante 3 días, consigue una inhibición de la activación de carcinógenos (agentes causantes del cáncer).
3. Son una buena fuente de nutrientes y carotenoides clave, como la luteína y el betacaroteno -asociados al mantenimiento de la salud ocular y de la piel.
4. Rico en vitamina A y C, y una fuente de folato, calcio, hierro y vitamina E. También contienen una variedad de fitoquímicos., por lo que reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
5. Juega un importante papel en el control de peso, ya que se trata de un vegetal bajo en calorías.
> El limón. Tal como la lima y la uva, son excelentes antioxidantes: protegen los pulmones y alivian las enfermedades crónicas obstructivas de este órgano vital.
1. Ayuda a prevenir el cáncer, potenciando la actividad desintoxicante de las enzimas del hígado.
2. Disminuye los niveles de colesterol en sangre.
3. Contiene bioflavonoides, que fortalecen los capilares, mantienen la elastina y estabilizan el colágeno -crucial para mantener una piel joven.
> Melón Cantaloupe
1. Es una gran fuente de betacarotenos, o lo que es lo mismo: Vitamina A. En resumen, es excelente para el buen funcionamiento de la piel -ayuda en el mantenimiento de los tejidos epiteliales que construyen la epidermis-, mejora la visión y repercute en una mejor salud pulmonar.
2. Contiene mucha agua, así que es un alimento ultra hidratante para la piel.
3. Contiene una combinación de vitamina B y fibra, que ayuda a estabilizar el azúcar en sangre.
4. Contienen Vitamina C, que estimula la fabricación de células de la piel y mejoran la formación de colágeno - el tejido conectivo que da a la piel su elasticidad y plenitud de juventud.
como el té verde.

El Nivel 2, consiste en suplementos nutricionales:
Además del completo espectro de vitaminas y minerales (Complejo B, vitamina E, Calcio-Magnesio, etc.), que poseen propiedades anti-oxidantes, actuando por lo tanto como anti-inflamatorios naturales, estos suplementos son esenciales para un régimen anti-edad:
  •  
  • * Acido Alfa Lipóico
* Vitamina C en forma de ácido ascórbico y vitamina C Ester.
* Coenzima Q-10
* Fumerato de L-Carnitina
* N-Acetyl Carnitina Omega-3
* Omega-3 Acidos grasos esenciales
* Carnosina
* Benfotiamina
* Astaxansina
El Nivel 3 consiste en el cuidado de la piel:
Además de crear una piel iluminosa y óptima salud a través de la dieta y suplementos, los anti-oxidantes tópicos pueden trabajar sinérgicamente para mejorar la salud natural y belleza de tu piel.







viernes, 24 de octubre de 2014

Reumatismo: remedios naturales

por K. Laura Garcés G                                         




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Reumatismo: remedios naturales
En el lenguaje coloquial la palabra “reuma” significa cualquier dolor que asienta en los músculos, tendones, huesos y articulaciones, es decir, cualquier dolencia que suceda en el aparato locomotor. Sin embargo, el término médico apropiado no es "reuma", sino reumatismo o enfermedad reumática. Los antiguos médicos griegos creían que las enfermedades reumáticas se debían a cierto humor que fluía desde el cerebro hasta las articulaciones, de ahí que la palabra Reumatismo provenga de origen griego y signifique corriente o flujo. Actualmente el reumatismo considera como enfermedad reumática a todas esas afecciones del aparato locomotor que causen dolor y dificultad a la hora del movimiento corporal. En el sistema locomotor intervienen órganos como el corazón, los huesos, las articulaciones, los músculos, los riñones, la piel y los pulmones. Dentro del reumatismo se comprenden más de 200 enfermedades con un diagnóstico y tratamiento muy distintos entre si. 

Tipos frecuentes de enfermedades reumáticas

La artritis y algunas otras deficiencias del aparato locomotor son la principal causa de dolor e incapacidad en el mundo. La artritis, por ejemplo, es la inflamación de una articulación cuyos síntomas se expresan con dolor, limitación de movimientos, y cierto calor local. Por otro lado la artrosis, que a veces se confunde con la artritis, corresponde a un trastorno degenerativo de la articulación. El reumatismo no articular, también conocido como “reumatismo de los tejidos blandos” ocasiona también cierta incomodidad y dificultades en el movimiento. El lumbago y la ciática son causadas por diversos problemas de la columna. La osteoartritis, que es uno de los principales tipos de artritis, se produce como resultado del desgaste de las articulaciones, y le ocurre principalmente a los deportistas o personas que han usado en exceso algunas de sus articulaciones. Otro tipo de reumatismo es aquel causado por una lesión o por un defecto de una proteína de la cual está hecho el cartílago, y la cual suele manifestarse durante la vejez, mientras que la osteoporosis y la fibromialgia (dolor muscular en general) son también algunas enfermedades reumáticas.

Remedios naturales

El reumatismo ocasionado por la acumulación de ácido úrico puede aliviarse de forma más sencilla en climas cálidos, con la exposición frecuente a los rayos solares. Este padecimiento se agrava en climas más bien fríos y húmedos. Este tipo de reumatismo puede comenzar un proceso de sanación si la persona comienza a llevar una dieta rica en sodio y consume frecuentemente un poco de agua salada. Se recomienda ingerir bebidas calientes, vegetales frescos, proteínas, y leche de cabra. 

Masajes y baños termales

Los masajes y los baños locales de vapor son también muy útiles en caso de inflamación severa de las articulaciones o rigidez de los músculos. Los baños termales entre los 36.6 y 60ºC son ideales. Para realizar este baño de vapor puede utilizar un vaporizador con alguna esencia de lavanda o naranja (esto es opcional) y ponerlo en la habitación (de preferencia una pequeña y bien cerrada) de la persona afectada a la que deberá cubrir con frazadas. Puede también utilizar también un método más rústico: consiga unos ladrillos y, después de hervir el agua (si gusta agregar algunas hojas de naranja o limón), vierta el agua a dicha temperatura sobre los ladrillos, permitiendo que el vapor salga y se disperse en la habitación. Los baños de vapor incrementaran la temperatura corporal, humectaran la piel y los tejidos. Puede sentirse, al principio, fatiga y la sensación de la cabeza pesada, pero esto es normal. Si acompaña este baño con un buen masaje con aceite especial, se potencian sus beneficios. Permita el baño de vapor por media hora y luego deje quela habitación se enfríe poco a poco.   

El sistema inmunológico 

Una de las causas principales de la artritis es el funcionamiento contradictorio del sistema inmunológico, el cual pierde el control y comienza a identificar anticuerpos en distintas partes del cuerpo, lesionando y destruyéndolas, en especial las articulaciones. Sin embargo, la artritis y el reumatismo pueden tratarse y aliviarse con remedios naturales que no tienen contraindicaciones y los cuales describimos brevemente abajo:

Uña de Gato:

La uña de gato es uno de los principales remedios caseros sin efectos secundarios que sirven para aliviar los dolores de los artríticos. Los beneficios de esta planta son de efectos antiinflamatorios, por lo que se recomienda en casos de artritis reumatoide, artritis diversas, bursitis, reumas, lupus y fibromialgias.
Para elaborar un té de esta planta, basta hervir una cucharada o 6 grms de Uña de Gato en polvo en 1 litro de agua, a fuego lento y durante 10 minutos. Deje reposar y agregue un poco de miel u el jugo de un limón si lo desea. Tome este litro de agua durante el día. Tome este remedio durante un año y luego descanse un mes.

Otros alimentos y plantas

Otra planta que alivia el dolor es la llamada chuchuhuasi, la cual tiene propiedades analgésicas, alivia el dolor, relaja los músculos, es antiinflamatoria y es ideal para el dolor lumbar. El jugo de papa cruda es un excelente remedio para el reumatismo. Puede extraer el jugo por medio de un extractor y tomar una o dos cucharaditas durante el día, de preferencia antes de las comidas. Este jugo ayuda a eliminar la condición tóxica del reumatismo.  No olvide hacer el jugo dejando la cáscara de la papa, ya que esta es rica  en sales minerales vitales, la cáscara es una de las mejores medicinas para las dolencias causadas por exceso de materia tóxica en el sistema.  Si usted puede comer la cáscara sola (bien lavada, desinfectada y hervida) mucho mejor. La calabaza amarga, el limón (tomado en ayunas, diluyendo el jugo de dos limones en medio vaso de agua tibia), el apio, la cebolla, la manzana, el ajo (crudo, una vez al día o en cápsulas) son alimentos que no deben faltar en la dieta por ser altamente beneficiosos para ayudar a combatir esta condición deficiente del sistema locomotor.

jueves, 23 de octubre de 2014

Menta: Planta relajante, útil contra Resfriados, para la Digestión y más


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Menta: Planta relajante, útil contra Resfriados, para la Digestión y másLa mentha piperita también conocida como menta piperita, es una planta que se utiliza comúnmente, como ingrediente de crema dental, caramelos, goma de mascar, enjuague bucal, etc. Sin embargo, además de aprovecharse por su singular y refrescante sabor, la menta también tiene propiedades medicinales y puede ser útil para tratar problemas de estómago, dolores de cabeza, gingivitis, dolores musculares, para mejorar la digestión e incluso colitis.
Se trata de un híbrido de menta acuática y la hierbabuena común es una planta muy fácil de cultivar, y crece con abundancia, incluso se puede tener en el jardín o en una maceta en el hogar.

Propiedades de la Menta

La mayoría de los beneficios de la menta, se deben a su contenido en mentol, una sustancia que se pueden encontrar en el aceite de la menta piperita. Posee un aroma intenso refrescante que resulta relajante y estimulante.
Además, la menta contiene taninos, compuestos que poseen propiedades antiinflamatorias, y se considera que tienen un efecto relajante que ayuda a aliviar la ansiedad y combatir la tensión.
Es rica en vitamina C, y vitamina A, también aporta manganeso, contiene cantidades pequeñas de fibra, hierro, calcio, potasio, magnesio e incluso ácidos grasos omega 3.
La menta puede utilizarse para fines medicinales en forma de té, o aprovechándose su aceite esencial.
Para el resfriado
La menta piperita puede ayudar a combatir los síntomas del resfriado e incluso tratar la tos crónica. Para obtener sus beneficios se puede beber el té, pero además, es recomendable hacer vaporizaciones de su aroma. Diluye un poco de aceite de menta en una cacerola de agua hirviendo, cubre tu cabeza con una toalla y con cuidado inhala el vapor por 10 minutos, repite dos veces al día.
Menta para la digestión
Se trata de una planta estimulante de la digestión, alivia el estómago, ayuda a eliminar el gas, y favorece la producción de bilis.
La menta se puede utilizar para varios tipos de trastornos gastrointestinales, incluyendo el síndrome de intestino irritable y otros problemas intestinales. No sustituye el tratamiento convencional, sin embargo, resulta un excelente complemento para reducir dolores abdominales. Sin embargo, se debe evitar su empleo en caso de gastritis y reflujo.
Planta relajante
Sólo oler su aroma nos ayuda a relajarnos,  y no es de extrañarse que sea una planta muy apreciada por sus propiedades relajantes, beber una taza de té de menta, puede incluso ayudarnos a combatir el dolor de cabeza e incluso puede ayudarnos a relejar nuestros músculos.
También puedes utilizar el aceite de menta con el aceite de eucalipto para tratar el dolor de cabeza, aplicándolo sobre las sienes cada varios minutos hasta que se observe alivio. Diluye un par de gotas de aceite de menta en aceite de oliva como base.
Uso externo
Utilizar la menta externamente puede aliviar el dolor de cabeza por tensión, si se emplea su aceite.
También se puede utilizar el aceite para aliviar el dolor muscular y de articulaciones.
El té de menta puede utilizarse para tratar la piel irritada, lavando la zona con un poco de té al tiempo, esto ayudo a calmar el dolor y mejorar la circulación.
Menta en casa
La menta puede cultivarse en casa, sin embargo, es recomendable asignarle un espacio limitado como una maceta, ya que puede expandirse con facilidad y rapidez y si no se controla puede invadir grandes áreas.
Es una planta que prefiere la sombra y se da mejor en suelo húmedo. Las hojas frescas se pueden emplear en la cocina, o puedes secarlas y guardarlas en recipientes herméticos para preparar té.

Té de menta

El té se puede preparar con una o dos cucharaditas de hojas secas de menta en una taza de agua caliente, deja reposar por 10 minutos y bebe. Si quieres tratar un malestar digestivo o utilizarlo por sus beneficios relajantes se recomienda beber de 2 a 3 tazas al día.
Es recomendable consultar a tu médico antes de incluir la menta como un tratamiento.
Contraindicaciones y consideraciones
No se recomienda consumir menta en caso de hiperacidez estomacal y reflujo gastroesofágico ya que puede tiene efecto relajando el píloro llegando a favorecer el reflujo. Es por ello que en estos casos se debe evitar cualquier alimento que lo contenga, tales como el té de menta, la goma de mascar, las pastillas para el aliento, los caramelos, e incluso los enjuagues bucales pueden afectar.
No se recomienda mezclar con medicamentos para reducir la acidez del estómago, ya que pueden reducir su efecto. Tampoco es recomendable consumir a la par de medicamentos para la diabetes ya que la menta puede disminuir los niveles de glucosa en sangre.
En el caso de la presión arterial, la menta puede provocar la disminución de la presión arterial, por ello tampoco es recomendable consumir junto con medicamentos para la hipertensión.
No es recomendable utilizar la menta en bebés o niños pequeños ya que su aceite puede llegar a provocar bronquioespasmos  e incluso asfixia.