Método del plato

El Método del plato es una manera fácil y efectiva para controlar sus niveles de glucosa y perder peso. 

Con este método, usted podrá llenar su plato con más vegetales sin almidón y porciones más pequeñas de proteínas y vegetales con almidón.

Siete pasos fáciles en el Método del plato

Es simple y eficaz para controlar la diabetes y bajar de peso.

El Método del plato le permite seguir escogiendo los alimentos que quiere, pero cambia el tamaño de las porciones, de manera que come porciones más grandes de vegetales sin almidón y una porción más pequeña de alimentos con almidón. Cuando esté listo, puede probar nuevos alimentos de cada categoría de alimentos.

Pruebe estos siete pasos simples para comenzar:

Usando su plato de cena, trace una línea de arriba abajo a mitad de plato. Luego divida la mitad izquierda nuevamente, a la mitad, de manera que el plato quede dividido en tres secciones.

Llene la sección más grande con vegetales sin almidón, como:

espinaca, zanahoria, lechuga, verduras verdes,col, col china, judía verde,

brócoli, coliflor, tomates,

jugo de vegetales, salsa, cebolla, pepino, remolacha, okra ,

champiñones, pimientos, nabo

Ahora, en una de las secciones más pequeñas, ponga granos y alimentos con almidón como:

pan de grano integral, como de trigo o centeno integral

o

cereal de grano integral y alto contenido de fibra

o

cereal cocido como avena, sémola de maíz, maíz machacado o sémola

arroz, fideos (siempre integral)

o

menestras , como judías pintos o de carita

patata, guisantes, maíz, batata, boniato o calabaza

Y luego, en la otra sección pequeña, ponga una proteína como:

pollo o pavo sin piel

o

pescado como atún, salmón, bacalao

o

mariscos como camarones, almejas, ostras, cangrejo o mejillones

o

cortes magros de carne o cerdo como solomillo o lomo

o

tofu, huevos, queso con bajo contenido de grasa

Elija grasas saludables en pequeñas cantidades.

Use aceites para cocinar.

Puede agregarle a las ensaladas algunos ingredientes saludables como frutas secas, semillas, aguacates y aderezo (limón o salsa de soja)

Para completar su plato, agregue para tomar bebidas de bajas calorías como agua, café o té sin azúcar (no tomar alcohol, o muy poca cantidad)

Cloruro de Magnesio la cura milagrosa – Magnesio y salud

 

El cloruro de magnesio tiene una acción directa en la mejora de osteoporosis, bursitis y artrosis, además de otras propiedades.
El magnesio es un tranquilizante natural que mantiene el equilibrio energético en las neuronas y actúa sobre la transmisión nerviosa, manteniendo al sistema nervioso en perfecta salud.
Ampliamente recomendado para los tratamientos antiestrés y antidepresión.
• El magnesio (Mg) ayuda a fijar el calcio y el fósforo en los huesos y dientes.
• Previene los cálculos renales ya que moviliza al calcio.
• Actúa como un laxante suave y antiácido.
• Es también efectivo en las convulsiones del embarazo: previene los partos prematuros manteniendo al útero relajado.
• Interviene en el equilibrio hormonal, disminuyendo los dolores premenstruales.
• Actúa sobre el sistema neurológico favoreciendo el sueño y la relajación.
• Autorregula la composición y propiedades internas (homeostasis).
• Actúa controlando la flora intestinal y nos protege de las enfermedades cardiovasculares. Favorable para quien padezca de hipertensión.

Magnesio: El nutriente milagroso

Como ya sabes, el cuerpo humano depende de una serie de complejas reacciones químicas que están ocurriendo en nuestros órganos sin que nos demos cuenta. Uno de los minerales que aparece en muchas de esas reacciones por todo el cuerpo es el Magnesio.
 Personalmente me interesé en conocer las propiedades del magnesio hace 6 años cuando empecé a experimentar calambres en las piernas, una condición que luego descubrí es muy común en los Estados Unidos. Sobre todo en las noches me despertaba con las piernas encalambradas lo que produce mucho dolor. Otras veces, durante el día de repente las piernas no me respondían y varias veces hasta me caí. Entonces pedí una cita con una doctora, quien me ordenó hacerme una gran cantidad de exámenes. Después de analizarlos ella sólo me recetó FOXAMAX que según dijo era para la osteoporosis.
Yo no presentaba síntomas de osteoporosis, pero ¿quién le dice a una doctora que está equivocada en su análisis? Yo empecé a tomar el Foxamax como me lo recetaron, pero los calambres seguían peores.
Una mañana que tenía libre del trabajo fui a una tienda naturista donde a veces hacen charlas y conferencias, y tuve la suerte de encontrar que había un médico de Medicina Alternativa dando una conferencia acerca del magnesio. En la conferencia me di cuenta de que mis calambres podían ser consecuencia de falta de magnesio. Él recomendaba un magnesio en polvo del laboratorio PURE Essence Labs y que además es Ionic-Fizz que es la forma como se absorbe 100/% al entrar al estómago.
 Compré mi magnesio y empecé a tomarlo inmediatamente, la cantidad recomendada. A partir de ese día, nunca más calambres ni malas noches debido a los dolores de las piernas y tampoco me volvió a pasar que las piernas no me respondieran. Del Foxamax, gracias a Dios mi estómago no soportó sino 4 tomas, era una semanal, porque muy poco tiempo después vi en la televisión que esa droga produce necrosis (destrucción) del maxilar inferior.
A raíz de mi experiencia me dediqué a aumentar mi conocimiento sobre el magnesio y esto fue lo que más me intereso:
Los huesos son tejidos vivos que están constantemente reconstruyéndose a través de un proceso que se hace en dos partes. Parte número uno, las células llamadas osteoclasts sacan del hueso los minerales que ya no sirven y que están haciendo que el hueso se vuelva débil y adquiera una apariencia moteada y los lleva a la corriente sanguínea. Parte número dos (mineralización}, las células llamadas osteoblasts depositan nuevos minerales y colágeno en las áreas que han sido limpiadas.
Este proceso es controlado por dos hormonas, la paratiroidea (PTH) y la calcitonin (CT) estimula las células osteoblats para que depositen nuevo calcio mineralizado en ellos. Cuando hay carencia de magnesio, no se logra el balance correcto entre estas dos hormonas y el resultado es una excesiva estimulación de osteoclasts que produce pérdida de hueso. La solución natural a este problema es proveer de magnesio el organismo. En culturas donde la incidencia de problemas en los huesos es baja, la proporción entre calcio y magnesio está entre 2:3 y 3:2.. En países donde se encuentran altos índices de osteoporosis esta proporción está por encima de 3.1 y a menudo llega hasta 15:1
La deficiencia de magnesio no solamente impide que el calcio ayude a formar huesos fuertes y sanos sino que entorpece la función de los riñones, corazón, cerebro, músculos y la digestión, comprometiendo la trasmisión de los nervios, restringiendo el metabolismo de los carbohidratos, inhibiendo la actividad de las vitaminas del complejo “B”, retardando el crecimiento de las células, demorando la producción del ADN, así como la formación del ATP, la cual es una molécula que provee de energía a casi todos los procesos en las células.
La deficiencia de magnesio puede duplicar los chances de muerte en comparación con una persona que tome magnesio en las cantidades recomendadas. La Dra. Carolyn Dean quien ha liderado investigaciones médicas sobre el magnesio por 30 años y es autora del libro The Magnesium Miracle cita 22 condiciones graves que son causadas por la deficiencia del magnesio. En esa lista están ansiedad, diabetes, migrañas, enfermedad cardíaca y otras no menos graves. Ella dice que introducir magnesio a la dieta de pacientes con estas condiciones pueden encontrar alivio.
La influencia que tiene el magnesio sobre las funciones del cuerpo y las consecuencias de su insuficiencia se han podido medir en estudios como el que recientemente se publico en The Journal of Intensive Medicine. Dice que el magnesio puede contrarrestar los efectos que ocurren durante un ataque al corazón. Durante el ataque, los coágulos de sangre obstruyen las arterias y se disminuye la corriente sanguínea. También el músculo del corazón se inunda de calcio aumentando los espasmos y causando aun más daño. Sin embargo este mágico mineral ayuda naturalmente dilatando los vasos sanguíneos e impidiendo los espasmos del corazón, las venas y arterias. Adicionalmente combate la acción del calcio y disuelve los coágulos de sangre.
Fuentes naturales de magnesio son los granos integrales, legumbres, nueces y vegetales de hojas verdes.
Una gran mayoría de niños y adultos no adquieren en sus dietas las cantidades de magnesio necesarias para una óptima salud. Esto se debe a que las dietas de estas personas incluyen comidas rápidas que han perdido su valor nutricional en el proceso de cocción. Para conservar el magnesio en los vegetales se recomienda cocinarlos muy poco y nunca en horno microondas.
Salud y saludos.
-Melba.
El cloruro de magnesio nos aporta una gran cantidad de beneficios para organismo. Por eso es importante que nuestra dieta diaria aporte la cantidad necesaria de este mineral para obtener esos importantes beneficios que otorga en el mantenimiento de la salud.
…Siga leyendo, haciendo click en el título…
El cloruro de magnesio es un compuesto químico, constituído por cloro y magnesio, que tiene muchas aplicaciones industriales, además de cumplir importantes funciones en el organismo.
Uno de los principales beneficios del Cloruro de Magnesio es que arranca el calcio calcificado de los lugares indebidos y los coloca sólidamente en los huesos y además consigue normalizar la corriente sanguínea, logrando estabilizar la presión, entonces el sistema nervioso queda totalmente calmo, sintiendo mayor lucidez.
Pero el cloruro de magnesio tiene más beneficios…
¿Cuáles son las propiedades y beneficios del cloruro de magnesio?
Según investigaciones científicas realizadas sobre los efectos del cloruro de magnesio en el organismo demostraron que es la sal que más fortalece el sistema inmunitario, por lo que resulta útil para prevenir gripes y resfriados. Además, el cloruro de magnesio posee, entre otras, propiedades es beneficiosas:
* Previene los infartos, porque evita la calcificación arterial.
* Previene la artritis, ya que el magnesio evita que el ácido úrico se deposite en las articulaciones.
* Previene la osteosporosis, debido a su acción fijadora del calcio.
* Normaliza la presión arterial.
* Regula la digestión.
* Equilibra el sistema nervioso, es un tranquilizante y relajante natural.
* Previene el cáncer.
* Previene la formación de los cálculos renales.
* Previene problemas de próstata.
hay otras razones más para disfrutar de los beneficios del Cloruro de Magnesio:
* El cloruro de magnesio facilita el equilibrio mineral, reanima los órganos de las funciones vitales (glándulas), activa los riñones para eliminar el ácido úrico; en la artritis, descalcifica la membrana de las articulaciones; ataca la esclerosis calcificada, evitando infartos; purificando la sangre, vitaliza el cerebro; devuelve y conserva la juventud hasta avanzada edad.
* El cloruro de magnesio es, de todos los minerales, el más indispensable, especialmente después de los 40 años, cuando el organismo comienza a absorber cada vez menos magnesio de la alimentación, provocando, vejez y enfermedades. Por eso debe ser tomado de acuerdo a la edad.
* El cloruro de magnesio no crea hábito, pero el dejar de consumirlo, pierde uno su protección. Una persona no conseguirá escapar de todos los males simplemente por tomar magnesio, pero al consumirlo hará que todo sea más saludable.
* El cloruro de magnesio no es un remedio, es un alimento sin ninguna contraindicación y compatible con cualquier medicamento en simultáneo. Tomarlo para una enfermedad determinada, equivale a reordenar todo el organismo, consiguiendo, de ésta forma, una cura integral.
Modo de preparar el Cloruro de Magnesio:
Disolver en una jarra de vidrio 30 gramos de cloruro de magnesio, en un litro de agua hervida, fría.
Mezclar bien con cuchara de madera. No utilizar elementos plásticos ni metálicos. Es importante que el cloruro de magnesio lo adquiera en grado farmacéutico, con alguna marca que certifique su calidad y nunca en una bolsa común y sin nombre por los riesgos que esto representa.
Dosis recomendada:
una copita de licor, teniendo en cuenta la edad y los padecimientos:
De los 40 a los 55 años: Media dosis
De los 56 a los 70 años: Una dosis por la mañana
De los 71 en adelante: Una dosis por la mañana y otra por la noche.
Importante:
Para las personas que viven en la ciudad, con alimentación de baja calidad, con productos enlatados y abundantes en químicos, deben consumir un poco más (dosis doble); para las personas del campo la dosis es menor.
Si queres saber más, también podés leer los secretos del Cloruro de Magnesio
¿Vos consumís cloruro de magnesio para tratar o prevenir algún tipo de enfermedades o para mejorar tu salud? si es así ¿cuál es tu experiencia con el cloruro de magnesio? ¡Contanos!

Más Info: Beneficios del Cloruro de Magnesio http://www.viarosario.com/noticias/noticias/beneficios-del-cloruro-de-magnesio-21267.html#ixzz0yf5rFFDs

Dieta Vegetariana para Bajar de Peso

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La dieta vegetariana ofrece muchos beneficios a nuestro organismo, es baja en colesterol, rica en antioxidantes y, si se balancea de forma adecuada puede ayudarnos a perder peso.


Hay que considerar que simplemente evitar el consumo de alimentos de origen animal no siempre es suficiente para adelgazar, por lo que planear una dieta basada en alimentos de origen vegetal debe ser la adecuada para no sólo garantizar el adelgazamiento, sino también una buena nutrición.

Tipo de vegetarianismo

Existen diferentes tipos de vegetarianismos dependiendo de los alimentos que incluyamos en nuestra dieta, podemos identificar los siguientes principales:
Vegetariano estricto: Se evita todo consumo de alimento de origen animal, no sólo carne, sino también huevo, leche, miel.
Ovolactovegetarianos: Se eliminan los cárnicos, pero se consumen huevo y lácteos.
Lactovegetarianos: Se evitan la mayoría de los alimentos de origen animal, pero se consume productos como la leche y sus derivados.
Ovovegetarianos: Se permite el consumo de huevo, pero se evitan el resto de productos de origen animal y sus derivados.
Pescetarianos: Se consume pescado aunque se evite el resto de productos de origen animal. Existen más variaciones de la dieta vegetariana como los crudívoros, frutarismo, entre otros.

Pautas para adelgazar

Además de modificar nuestros hábitos dietéticos es importante recordar que hay ciertos hábitos que debemos cambiar si deseamos adelgazar.
Combatir el sedentarismo: Procurar realizar actividad física por lo menos cuatro veces por semana con una duración de treinta mínimos hasta una hora.
Evita el consumo de azúcares en exceso: Desde eliminar las gaseosas y jugos industrializados, hasta evitar endulzar nuestros alimentos, así como reducir nuestro consumo de alimentos ricos en azúcares, son estrategias que en definitiva pueden ayudarnos a adelgazar.
Prefiere los cereales integrales: Las harinas refinadas tienen menos fibra e inclusive nutrimentos, por lo que, si te es posible, es aconsejable que prefieras las harinas integrales tales como el arroz integral y pan integral.
Come con calma: Masticar más despacio mejora nuestra digestión y favorece la saciedad, por lo que es aconsejable que te tomes tiempo para comer.
Evita el exceso de grasa: Cocinar con poca grasa es una buena opción, procura evitar los alimentos fritos o rebosados, así como las carnes ricas en grasas. Puedes utilizar otros métodos de cocción tales como los cocidos, los asados y al vapor.
Bebe agua natural: La bebida más aconsejable para adelgazar es el agua, la razón es que es natural y no aporta calorías, la correcta hidratación también nos ayuda a mantener un metabolismo óptimo y buena digestión.

Ejemplo de menú vegetariano para adelgazar

El siguiente, es un ejemplo de dieta ovolactovegetariana que puede servirnos como guía para quienes buscamos pérdida de peso.
Desayunos:
Opción 1: 1 huevo escalfado con rodajas de jitomate,  2 rebanadas de pan integral y una porción de fruta.
Opción 2: Licuado de leche de soja o leche natural con 1 porción de fruta (1 taza de fresas) y dos rebanadas de pan tostado.
Opción 3: 1 taza de yogurt natural con una porción de fruta y 1/2 taza de muesli.
Opción 4: 2 huevos revueltos con judías verdes (ejotes), y 1 taza de jugo natural y una tostada.
Opción 5: 2 panqueques integrales con una cucharada de mermelada de fresa y una taza de leche de soja.
Colación a media mañana
Opción 1: Un puñado de frutos secos y una porción de fruta
Opción 2: Una porción de fruta con un poco de queso cottage.
Comidas:
Opción 1:  Ceviche de soja con dos tostadas deshidratadas, verduras en abundancia y una bebida a base de frutas naturales.
Opción 2: Hongos portobello rellenos de queso al horno, ensalada de jitomate con aliño y semillas de sésamo con 1 taza de arroz y una bebida a base de frutas naturales.
Opción 3: Hamburguesa vegetariana de soja con vegetales en rodajas asados y una bebida a base de frutas naturales.
Opción 4: Guiso de lentejas y arroz, con ensalada de verduras frescas y una bebida a base de frutas naturales.
Opción 5: Una porción de lasaña vegetariana y una bebida a base de frutas naturales.
Nota: Si se prefiere el agua natural en lugar de las bebidas a base de fruta puede optarse por consumir una porción de fruta a manera de postre.
Colación a media tarde.
Opción 1: 1 yogurt bajo en grasa o yogurt de soja y dos galletitas dulces.
Opción 2: 1 rebanada de pan tostado con una cucharada de queso cottage.
Cenas:
Opción 1: Sopa de verduras con trozos de tofu, y 1/2 taza de arroz blanco.
Opción 2: Jitomates rellenos de quinua y vegetales, y una rebanadas de pan integral.
Opción 3: Caldo de garbanzos con un huevo cocido con dos tostadas deshidratadas.
Opción 4: Espagueti en salsa de jitomate con setas, zanahorias y calabacines.
Opción 5: Pan pita relleno de champiñones guisados con jitomate, cebolla y especias.

Leche de alpiste, dieta y otro secreto para bajar de peso

por K. Laura Garcés G

El alpiste es una semillita con altas propiedades nutritivas y efectos muy benéficos en el cuerpo, además de acelerar los procesos digestivos es una estupenda fuente de enzimas y propiedades que nos ayudan de forma sana y eficiente a curar el hígado y perder esos kilos de más acumulados en los muslos, brazos, cintura, abdomen, etc.
La leche de alpiste tiene además propiedades enzimáticas muy elevadas, ayuda a curar colesterol elevado, cirrosis, retención de líquidos, hipertensión, etc., todo esto ayuda a curar el hígado, uno de los órganos responsables de que nuestro peso sea el adecuado ya que este se encarga de la digestión de nuestras grasas. Con esta dieta y la toma de leche de alpiste lograras equilibrar grasa en venas y arterias y a desinflamar órganos y tejidos, eliminar exceso de agua y toxinas y lograr el peso ideal.
Para que la leche de alpiste tenga sus mejores efectos en tu cuerpo y veas resultados muy pronto te recomendamos que sigas estos tips dietéticos:

• La leche de alpiste deberás tomarla en ayunas y después de comer, te recomendamos que compres una lista para consumo humano, actualmente encontraras en venta muchas marcas donde combinan la leche de alpiste con piña, manzana, linaza, etc. Cualquiera que elijas esta bien ya que estas combinaciones son muy benéficas para la salud.
• Si deseas preparar tu la leche de alpiste recuerda remojar muy bien la semillita por la noche para quitarle cualquier químico o sustancia adherida a la cáscara. Usa 5 cucharadas de alpiste por un litro de agu y después de licuar, cuela.
• Los productos refinados y la leche de vaca saturan el hígado e intestinos, lo cual a la larga provoca una acumulación de grasas y toxinas severa, lo que causa sobrepeso y otros problemas de salud. Asi que si tienes mucho amor por ti para estar saludable y en tu peso ideal, te recomendamos evitar especialmente panadería (bollos, galletas, pasteles, etc.) blanca o refinada, así como azúcar y bebidas o alimentos que la contengan y leche de vaca.
• Bebe dos litros de agua pura al día ya que esto ayudara a remover y eliminar  toxinas y grasas de tu cuerpo.
• Date ánimos en la mañana y levántate 10 minutos antes para salir a correr, si tomas la leche de alpiste y luego sales a correr los efectos serán estupendos ya que movilizaras tu circulación y oxigenación, las grasas y toxinas se removerán más rápido, los intestinos despertaran y estarán activos para evacuar los desechos. Recuerda que la movilización intestinal es básica para evitar el sobrepeso.
• Cuando vayas al trabajo o a la escuela trata de evitar el ascensor y mejor sube escaleras o camina un poco.
• Si vas a comer entre comidas que sea piña o uvas, las cuales son estupendas amigas para quemar grasas y bajar de peso. No te vayas con la finta de que las frutas “engordan”, el azúcar de las frutas es súper efectivo en dietas para bajar de peso.
• Si además de bajar de peso deseas darle a tu cuerpo una silueta armónica, haz un poco de ejercicio extra en la noche, la yoga es estupenda para quemar grasita de abdomen, muslos y caderas.

Otro secreto para bajar de peso…
Si te cuesta bajar de peso a pesar de todo esto debes considerar el área emocional. Muchas veces guardamos peso de más porque al ser muy sensibles el cuerpo responde guardando más grasa (como una respuesta para “protegernos”), o cuando tenemos muchas preocupaciones y sobrecarga de trabajo (cuidar a algún enfermo, tener mucho trabajo, tareas, etc.), el cuerpo necesita sentirse protegido y entonces genera sobrepeso.