Expulsan a Dukan del Colegio de Médicos de Francia. ¿Oyen cómo se ríe?

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Por Patricia Fernández de Lis

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  Materia -

El autor asegura que hay una decena de razones por las que se sabe que la dieta Dukan no solo no es eficaz, sino que puede ser peligrosa para la salud, pero duda de que la expulsión del médico del Colegio francés logre frenar su popularidad

En 2010, antes de que la dieta Dukan irrumpiera en España, y antes de saber de su existencia, publiqué junto a la periodista María José Mateo, el libro No más dieta. En él aconsejé apartar la vista de cualquier libro relacionado con la nutrición humana en cuya portada leyéramos lo siguiente: “El método de…, y aquí invéntate un nombre o apellido nada español, y que tenga alguna consonante oclusiva en su interior”.
Y ahí tienen el método Dukan, con esa oclusiva en el justo medio y partiendo la pana en el top ventas. Y es que no falla: nos gustan las promesas de  eficacia sin esfuerzo, pero más todavía si vienen refrendadas por un gurú con un apellido poco común (todavía hoy la mayoría de gente le llama “Duncan”).
Ayer, tres amigos médicos e innumerables colegas de profesión me llamaron para darme la noticia de la expulsión de Dukan del Colegio de Médicos de Francia. A mi amigo Juan Revenga le pasó algo similar. Tanto él como yo (además de decenas de profesionales sanitarios, periodistas y un largo etcétera) hemos denunciado públicamente en varias ocasiones el nada desdeñable peligro que puede suponer creerse las declaraciones que realiza el señor Dukan cada vez que coge un micrófono o, sobre todo, un teclado.

Cuatro años después de iniciar esta dieta, el 80% de las personas que la habían seguido pesaba lo mismo o más que antes

El método Dukan promete tres cosas que nunca ha logrado probar. La primera es que, gracias a él, la obesidad ha disminuido en Francia, cuando cuatro años después de iniciar esta dieta, el 80% de las personas que la habían seguido pesaba lo mismo o más que antes, según una encuesta publicada en 2011. Además, dice que su método hace adelgazar de forma inmediata y mantener el peso estable durante el resto de la vida y que los productos que llevan su apellido “queman de forma específica las calorías procedentes de proteínas y grasas”, algo que no ha demostrado ningún estudio. Nuestra primera denuncia aparece todavía en página web del Ministerio de Sanidad. No le criticamos, como él responde, “porque perdemos clientes”. Uno de los principales (por no decir el más importante) objetivos de los dietistas-nutricionistas es incorporarnos en la Sanidad Pública, como pueden comprobar aquí. Le denunciamos por probables perjuicios para la salud de la población. De hecho, estamos obligados a ello, según el código deontológico de la profesión de dietista-nutricionista.

 No le criticamos “porque perdemos clientes”; le denunciamos por probables perjuicios para la salud de la población

Hay una decena de razones por las que seguir esta dieta puede ser peligroso para la salud. Entre ellas, porque se basa en unas normas alimentarias arbitrarias, porque bajar de peso rápidamente no significa bajarlo para siempre, y porque una dieta debe basarse, según los consensos de verdaderos expertos en el tema, en priorizar el consumo de frutas, hortalizas, cereales integrales y alimentos de origen vegetal, y no en “proteínas puras”.
En un texto que apareció en Formación Médica Continuada en Atención Primaria, junto con Maria Manera y Eduard Baladía (vean la opinión de este último sobre Dukan, por cierto), quisimos dar a entender que si alguien se inventa un nuevo método para arreglar edificios, debería demostrar antes que es eficaz y que no hará que se derrumbe el edificio años más tarde. Así funciona la salud pública. ¿Saben cuántos estudios hay centrados en la eficacia y seguridad de la dieta Dukan? Ninguno. Compruébelo haciendo clic aquí. ¿Qué ha escrito un libro muy vendido? Entonces olvidémonos del método científico para curar enfermedades y miremos qué libro es el más vendido para tratar la hepatitis, o el párkinson, o el cáncer.

 ¿Saben cuántos estudios hay centrados en la eficacia y seguridad de la dieta Dukan? Ninguno

La noticia de la expulsión de Dukan del Colegio de Médicos de Francia no nos sorprende. Se le acusa de promover la discriminación de los niños que sufren obesidad, y de hacer de la medicina un negocio: según detalló en 2012 Le Figaro, Dukan factura 100 millones de euros anuales.
Nos alegramos, sin duda, de la expulsión, es un gran paso y necesario. A ver si tomamos nota de los médicos franceses.  Pero algo me dice que Dukan se estará carcajeando de risa en su yate de 50 metros de eslora o en su Lamborghini nuevo, mientras responde por teléfono a los periodistas diciendo cosas como que la decisión de sus pares le da “un impulso para seguir avanzando” o, más importante, que sus colegas no quieren avanzar. ¿Qué es avanzar en medicina? ¿Escribir libros inventándose un método en unos cuantos pasos escogidos al azar? ¿O es más bien diseñar un protocolo, llevarlo a cabo, y publicarlo en una revista indexada antes de exponer a toda la población a un tratamiento novedoso? No es una tarea fácil, desde luego. Vean, si no, un protocolo sobre si señalar al melón causa su pudrimiento. Pero Dukan, tal y como señaló en una entrevista, “no tiene tiempo para esas cosas”.

 ¿Qué es avanzar en medicina? ¿Escribir libros inventándose un método en unos cuantos pasos escogidos al azar?

Acabo instándoles a que lean (o relean) y, ante todo, difundan el estupendo texto del periodista Luis Alfonso Gámez, denominado Las cinco claves para identificar a un científico chiflado. Dichas claves aparecen en el genial libro Fad and fallacies in the name of science (“modas y falacias en el nombre de la ciencia”), escrito por el fallecido Martin Gardner en 1952. A ver si aprendemos.
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Cinco consejos para calmar y aliviar la piel seca durante los meses fríos

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El clima frío, los niveles de humedad bajos y el viento son factores que realmente pueden resecar y dañar su piel, especialmente cuando se utiliza calefacción en los hogares o lugares de trabajo. ¿Cómo se puede aliviar la sequedad y ayudar a mantener la piel húmeda y sana durante los meses más fríos del año? 

¡Hidratar más! 

Se debería utilizar una crema hidratante, en base de aceite. El aceite crea una capa protectora sobre la piel que hace que se retenga más humedad que una crema a base dé agua ó loción. Al elegir una cre­ma hidratante, lo mejor es optar por productos de cuidado de la piel natu­rales o nutrir la piel con aceites pu­ros, como almendras, aguacate, coco, jojoba... Se recomienda leer siempre la etiqueta de ingredientes ya que al­gunos conservantes pueden causar problemas en muchas personas. 

Proteja su piel cuando salga. 

Es importante proteger su piel, incluso en un día nublado o con nieve. La nieve es un re­flector. Use un protector solar natural y bálsamo para los labios ya que pue­den secarse fácilmente, causando la­bios agrietados. Se recomienda llevar una bufanda o guantes para ayudar a prevenir labios y manos agrietadas. 

Evite las duchas o baños muy calientes. 
El agua caliente remueve los aceites naturales de la piel más rápidamente que el agua fría. Es por esto que las duchas de­ben limitarse a cinco minutos, utili­zando agua tibia en lugar de caliente. Un baño tibio con avena ayuda a ali­viar las molestias de una piel seca. Después del lavado, es imprescindi­ble la hidratación de la piel con algún aceite. 
Beba más agua o infusiones para prevenir la deshidratación. 
La piel es, a menudo, el reflejo externo de nuestro interior. Para mantener el cuerpo hidra­tado el agua es el elemento fundamen­tal. Sin embargo, el alcohol, cafeína y otras bebidas deben evitarse. Tomar té de hierbas y consumir alimentos ricos en agua como frutas, verduras, caldos y sopas pueden ayudamos mucho. 
Consuma alimentos ricos en omega 3 y vitamina D.
Los ácidos grasos esenciales (omega-3 y omega-6) son los más importantes. Estas grasas saludables ayudan a retener los acei­tes naturales en sus células y mante­ner la piel bien hidratada. El omega-3 se encuentra en pesca­dos de agua fría, así como en los acei­tes vegetales poliinsaturados, como el aceite de lino. Debido a los posibles niveles de mercurio y la toxicidad en pescados, se recomienda complemen­tar la dieta con buenos aceites vegeta­les o semillas de chía o cáñamo. Las personas con niveles más bajos de vitamina D tienen menor humedad media en la piel. La piel se compone de una capa especial diseñada para convertir, a través de la radicación ultravioleta B del sol en vitamina D, la falta de sol en in­vierno puede tener un impacto sus­tancial en la sequedad de la piel. Po­cos alimentos contienen cantidades significativas de vitamina D de for­ma natural. Las mejores fuentes son el salmón y la caballa. 
No sobrecalentar su hogar ni su oficina.
No se debe mantener una temperatura elevada mediante calefactores. El uso de un humidificador es una buena op­ción, especialmente en el dormitorio, para mantener la piel hidratada duran­te el sueño.

Nueva Medicina Germánica ¨Las 5 Leyes Biológicas¨

Documental de Nueva Medicina Germanica ¨Las Cinco Leyes Biológicas¨ ya existente en Aleman ¨Die 5 Biologischen Naturgesetze¨ subtitulado al castellano, y ahora doblado tambien al Castellano. El doblaje no ha sido realizado por profesionales, pero pensamos que ponerle voz contribuirá a una mayor difusión del mismo. Esperamos que les sea util. Salúd.

EL IMPACTO DE LAS EMOCIONES EN NUESTRO CUERPO.

MAPA CORPORAL DE LAS EMOCIONES.

Científicos de la Universidad de Aalto comprobaron que, cada emoción despierta reacciones en determinadas zonas del cuerpo, en base a estudios realizados en personas de diferentes culturas, edades y continentes. 
Por lo tanto, este mapa físico emocional tiene bases biológicas y es universal.

¿Y por qué reacciona el cuerpo de esta manera? 
Según se explica en este estudio, se trata de mecanismos biológicos que nos preparan para responder al entorno, ya sea para defendernos o para disfrutar de la situación. “Las emociones ajustan no solo nuestra salud mental, sino también nuestros estados corporales”.

Para su estudio, los científicos realizaron cinco experimentos en los que 701 personas debían localizar en qué lugar sentían el efecto de una serie de emociones básicas –como la ira, el miedo, el asco, la felicidad, la tristeza o la sorpresa– y otras más complejas como la ansiedad, el amor, la depresión, el desprecio, el orgullo, la vergüenza y la envidia.

Los participantes debían colorear una silueta humana en las zonas que se activaban más o menos mientras oían las palabras que designan cada una de estas emociones. 
El rojo se usó para marcar las áreas de mayor actividad y el azul, en las de menor sensación. Así observaron una gran coincidencia, por encima del 70%, de las zonas coloreadas.

Según se puede apreciar en el mapa creado por los investigadores, las dos emociones que causan una reacción corporal más intensa y en todo el cuerpo son el amor y la alegría.

También se puede ver que, en general, todas las emociones básicas, activan sensaciones en la parte superior del cuerpo.
El Universo.

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CUARZO BLANCO O LECHOSO

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El mineral

El cuarzo es un mineral compuesto de sílice y tras el feldespato es el mineral más común de la corteza terrestre. 

Es un cristal que nos ayuda a sentirnos más ligeros, puede ayudarnos a sobrellevar mejor un mal momento. 

Nos ayuda a purificar nuestra energía. Este cristal está indicado para meditaciones de limpieza.

Ideal para todos los chakras, es el mejor limpiador de energías. 

Afinidad con los signos: Aries, Tauro, Géminis, Cáncer, Leo, Virgo, Libra, Escorpio, Sagitario, Capricornio, Acuario y Piscis.

Categoría: Minerales óxidos.

ESENCIA

Lo que hace bello y adorable a todo niño recién nacido es su Esencia, y ésta constituye en sí misma su verdadera realidad.
El normal desarrollo de la Esencia en toda criatura es realmente muy pequeño, incipiente. El cuerpo humano crece y se desarrolla de acuerdo con las leyes biológicas de la especie. Sin embargo, estas posibilidades naturales resultan por sí mismas muy limitadas para la Esencia.
La Esencia sólo puede crecer por sí misma, sin ayuda, en pequeñísimo grado. El crecimiento espontáneo y natural de la Esencia sólo es posible durante los primeros tres, cuatro y cinco años de edad, es decir, en la primera etapa de la vida del ser humano. La gente piensa que el crecimiento y desarrollo de la Esencia se realiza siempre en forma continua, de acuerdo con la mecánica de la evolución, pero esto no ocurre así.
Con el fin de que la Esencia crezca más, algo muy especial debe suceder, algo nuevo hay que realizar. Nos referimos al trabajo espiritual. El desarrollo de la Esencia únicamente es posible a base de trabajos conscientes y padecimientos voluntarios. Es necesario comprender que estos trabajos no se refieren a cuestiones de profesión, bancos, carpintería, albañilería, arreglo de líneas férreas o asuntos de oficina. Este trabajo es para toda persona que ha desarrollado la personalidad; se trata de algo psicológico.
Todos nosotros sabemos que tenemos dentro de nosotros mismos eso que se llama ego, yo, mi mismo, si mismo. Desgraciadamente, la Esencia se encuentra embotellada, enfrascada, dentro del ego, y esto es lamentable. Disolver el yo psicológico, desintegrar sus elementos indeseables, es urgente, inaplazable, impostergable... este es el sentido del trabajo espiritual.
Nunca podríamos libertar la Esencia sin desintegrar previamente el yo Psicológico. En la Esencia se encuentra el fundamento para realizar la verdadera Religión, el Buda, el Cristo, la Sabiduría, las partículas de dolor de nuestro Padre que está en los Cielos y el conocimiento que necesitamos para la autorrealización íntima del Ser. Nadie podría aniquilar el YO Psicológico sin eliminar previamente los elementos inhumanos y brutales que llevamos dentro.
Necesitamos reducir a cenizas la crueldad monstruosa de estos tiempos; la envidia que ha venido a convertirse en el resorte secreto de la acción; la codicia que ha vuelto la vida tan amarga; la maledicencia; la calumnia que tantas tragedias origina; la adicción a las drogas y al alcohol, la lujuria etc. A medida que todas esas abominaciones se van reduciendo a polvareda cósmica, la Esencia además de emanciparse crecerá y se desarrollará armoniosamente.
Cuando el YO Psicológico ha muerto, resplandece en nosotros la Esencia. La Esencia libre nos confiere belleza íntima; de tal belleza emanan la felicidad perfecta y el verdadero Amor. La Esencia posee múltiples sentidos de perfección y extraordinarios poderes naturales.
Cuando morimos en nosotros mismos, cuando disolvemos el YO Psicológico, gozamos de los preciosos sentidos y poderes de la Esencia.

La Página de la Vida

 

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“Bu Dao Dan” y como ¿Vivir hasta los 200 años?

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¡Es posible!, pero solo pocas personas a lo largo de la historia han sabido realmente el secreto, no de la “Vida eterna”, si no de la “Longeva vida”, aunque de aplicarse bien el mismo los resultados a la final quizás no serian muy distintos.
Tener una vida larga y prospera ha sido por mucho tiempo una fantasía de la humanidad alimentada por el cine y la televisión, que todos siempre aspiran a lograr, aunque de hecho, solo el 5% aproximado de la población mundial logra, y aun así no se acerca a la fantasía y cuentos de la sociedad. Actualmente las estadísticas muestras a nivel “General-global” que las personas tienden a vivir entre los 75+ y 85+ años de edad en un país desarrollado y de buenas condiciones, siendo estas las expectativas de vida comunes como máximo que se imponen para el resto de los países. Las personas que logran pasar esta edad viven bajo condiciones o algún tipo de cuidado especial (No necesariamente), ya sea médico (Tratamiento), Familiar (Resguardo) o Deportivo (Ejercicio, lo cuál entra indirectamente en el área médica) que le permiten mantener una buena salud.

Cuadro de la “Esperanza de vida” en los países. Para ver los datos: click aquí

Pero esto solo sería el caso de personas corrientes que llevan una vida cotidiana y se suman al típico porcentaje. Existen y han existido personas que han logrado vivir mas de los 150 años, incluso hasta los 250, aunque este caso en particular no se sabe con firmeza la fecha de nacimiento del individuo, pero ¿Por qué dudar?, puesto que de hecho se sabe muy bien la vida de esta persona y esta vivió hasta 1930 lo cual la hizo parte de la “Era moderna”.
Personas mas longevas en la historia:

• Jeanne Calment (1875-1997): Es la persona de la contemporaneidad científicamente documentada que vivió exactamente 122 años y 164 días.
• Shigechiyo Izumi (1865?-1986): Es el varón que el Libro Guinness de récords mundiales reconoce hasta el presente como el que más años ha vivido. Vivió 120 años y 237 días.
• Christian Mortensen (1882-1998): Si la edad de Izumi (Persona Arriba) es discutida por la falta de documentos de nacimiento, la de Mortensen lo pone como el varón que más años ha vivido y cuyos documentos están en regla. Vivió 115 años y 252 días.
• Transita Santana Damil (1888 – 2004): Chilena oriunda de Lago Ranco y residente en la ciudad de La Unión en Chile, fue la persona más longeva de Chile con sus 116 años
• Juana Bautista de la Candelaria Rodriguez (1885):  Es una cubana aún en vida con 126 años y reside en Campechuela.
• Katemi, una anciana de la isla de Sumatra afirma tener 145 años. Tuvo cinco hijos, 14 nietos y tres bisnietos y murió con 125 años de edad, según la Agencia EFE (11/12/2011)
• Li Ching Yuen (1677-1933): considerado el hombre que más años vivió, si su año de nacimiento es verdadero falleció a los 256 años.
• Carmelo Flores: Boliviano hallado el 14/08/13 que no sabe cuántos años tiene, pero el gobierno de su país certifica que cumplió 123 años el 16 de julio. Es aymara y vive en una aldea de los andes bolivianos aislada del mundo y a 4000 metros sobre el nivel del mar. Toda su vida comió alimentos naturales que él mismo cultivó al pie de los nevados.

Otra factor interesante es que ya desde hace tiempo se ha podido comprobar física y biológicamente que el humano puede vivir  fácilmente hasta los 100 años, de hecho, es un hecho irrefutable pues hoy en día vemos a personas centenarias de hasta 105 años de edad ,¿Pero cómo es posible?, pues en realidad no hay un gran secreto ya que biologicamente el humano esta diseñado para llegar a esa edad y más, y todo depende del cuidado de la persona.
Edades en algunos de los seres vivos:

• Almeja: El espécimen mas longevo encontrado vivió 507 años.
• Ballena boreal: Hasta 200 años
• Erizo de color rojo: Entre 150 y 200 años
• Águila real: 80
• Cabra: 15
• Cerdo: 25
• Conejillo de Indias: 10
• Gato: 15 a 24 años
• Jirafa: 25
• Pato: 10
• Perro: Entre 15 y 20 años
• Rana: 3
• Mono: 25
• Tortuga: Hasta 180 años
• Serpiente: 10
• Vaca: 22

¿Qué nos hace vivir menos y como dejarlo?
Aunque suene increíble, la longevidad tiene que ver con muchas de las actividades diarias o rutinarias que hacemos, incluso el consumo de los alimentos, es por esto que a la hora de dejarlos se nos hace tan difícil y es la respuesta a la corta de edad en la tasa de mortalidad de las personas. Pero no todo es culpa nuestra. Resulta que las grandes empresas distribuidoras y fabricadoras de alimentos y bebidas introducen en los productos ciertos químicos cuya función entre muchas es la de preservar los alimentos, pero que en realidad a la larga dependiendo de la persona y el consumo del mismo dañan al organismo y pueden llegar a producir enfermedades, acortando la vida.

1. Refrescos, jugos, gaseosas y bebidas envasadas: Estos tipo de productos suelen tener un agente químico llamado “Ácido Cítrico”, el cuál también se puede encontrar en frutas naturales como el limón y la naranja y cuya función es mantener a la fruta o en este caso a la bebida preservada y en buen estado. ¿Que sucede?. El ácido cítrico es perjudicial para la salud si se suele ingerir de una manera descontrolada o en exceso, puede ocasionar la perdida de los dientes, desarrollar úlceras en la boca,  la garganta, el esófago y el estómago, además, curiosamente el mismo ácido cítrico impedirá la curación
2. Dulces: También contienen ácido cítrico, normalmente estos se encuentran recubiertos de una sustancia “Tipo Polvo” y que hace al caramelo amargo.
3. Frutas: Frutas como el limón, lima, pomelo, naranjas y mandarinas contienen los mas altos niveles de ácido cítrico
4. Champús y máscaras faciales: Aunque suene raro, estos también son productos que suelen permanecer mucho tiempo encerrados y a pesar de que no se ingieran o se haga uso de ellos oralmente, estos requieren de algún químico que los preserve, y pues no es mas que el ácido cítrico”

“Ácido cítrico”

Como podemos ver, el ácido cítrico casi parece el responsable indirecto de la corta longevidad actual de las personas, es entonces que surge la pregunta, ¿Como no consumir consumir tales productos que hacen de nuestra vida mas fácil?, al principio costara un poco, pero la respuesta es muy sencilla, “vivir como humanos”. Así es, pero aunque parezca confuso, en realidad se trata de reflexionar, ya que en los últimos tiempos el humano ha evolucionado de tal forma que ha olvidado sus raíces como: cazador y un ser de campo, para ahora en la actualidad vivir en ciudades y depender prácticamente de las industrias alimenticias.
Para vivir como humano solo se necesita beber agua, preparar su propia comida sin ningún tipo de condimento y dejar de consumir comidas en las afueras.
entonces (…)
¿Cómo vivir hasta los 200 años y sobrepasar el limite de las expectativas de vida de la población?
Cómo ya mencionamos anteriormente una de las principales cosas que la persona tendría que hacer para alargar su vida seria la de dejar de consumir alimentos químicos, lo cual mejoraría indudablemente su estado de salud, pero adicional a esto, también existe otra opción que aunque es un poco mas compleja, pues solo es usada por personas avanzas en el tema, resulta que es la más efectiva. Se trata del “Bu Dao Dan”, o “Alquimia Interior”, un arte ancestral relacionada al “Taoísmo”, un sistema filosófico chino basado primordialmente en el “Tao Te King”, un antiguo texto chino, usado mas que todo por monjes y herboristas chinos, pero también por profesionales del tema. Se trata de canalizar las energías normalmente por la noche,  por lo cuál esto ha llegado a remplazar al sueño (De hecho se ha comprobado que es incluso mas reparador), como es el caso del mencionado anteriormente Li Ching Yuen, el cual dejo de dormir por décadas.
Con esto aplicándolo día a día en tu rutina diaria, no te sorprendas cuando un día te des cuenta que has llegado a los 201 años.