10 Alimentos Estadounidenses Que Están Prohibidos en Otros Países
Historia en Breve -
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Muchos
alimentos vendidos en los Estados Unidos están prohibidos en otros
países debido a agentes dañinos como los aditivos, promotores de
crecimiento, ingredientes transgénicos u otras prácticas peligrosas
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Esto
incluye el salmón de criadero, la papaya hawaiana (transgénica),
colorantes artificiales, pollo contaminado con arsénico, carne
contaminada con ractopamina, bebidas y pan que contienen bromato,
substituto de grasa Olestra, conservadores cancerígenos y leche de vacas
tratadas con la hormona de crecimiento bovino (rBGH por sus siglas en
ingles)
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Para
evitar los alimentos potencialmente peligrosos y los ingredientes
dañinos permitidos en el suministro de alimentos estadounidenses, su
mejor opción es eliminar por completo los alimentos procesados
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También
cambie su fuente de carne a versiones orgánicas provenientes de
animales alimentados con pastura y aves de corral. Lo mismo ocurre con
los productos lácteos y subproductos de origen animal, como los huevos
Por el Dr. Mercola
Las personas en Estados Unidos están lentamente abriendo los ojos al
triste hecho de que gran parte de la comida que se vende en este país
es muy inferior a los mismos alimentos que se venden en otros países.
De hecho, muchos de los alimentos que usted come están PROHIBIDOS en
otros países.
En seguida, analizare 10 alimentos vendidos en Estados Unidos que
están prohibidos en otros lugares, los cuales fueron presentados en un
reciente artículo de MSN.1
Al ver que el estado de salud de los estadounidenses es mucho peor
que el de otros países industrializados, no podemos evitar preguntarnos
si estos ingredientes tóxicos podrían jugar un papel importante en
nuestras malas condiciones de salud.
# 1: Salmon de Criadero
Si usted quiere aprovechar al máximo los beneficios de salud del
pescado, debe mantenerse alejado de los peces de criadero, sobre todo
de salmón de criadero alimentado con peligrosos productos químicos. El
salmón silvestre obtiene su color rojo-rosado brillante de los
carotenoides naturales en su alimentación. El salmón de piscifactoría o
criadero se cría con una alimentación totalmente antinatural compuesta
de granos (incluyendo las variedades transgénicas), además de una
mezcla de antibióticos y otros medicamentos y productos químicos no han
demostrado ser seguros para los humanos.
Este tipo de alimentación hace que la carne del pescado sea grisácea
y poco apetitosa, y para compensar esto, los alimentan con astaxantina
sintética hecha de productos petroquímicos que no han sido aprobados
para el consumo humano y tienen toxicidades conocidas. De acuerdo con el
artículo presentado, algunos estudios sugieren que hasta podría dañar
la vista. Más detalles están disponibles en el artículo de ayer.
Lugares dónde está prohibido: Australia y Nueva Zelanda
¿Cómo puede saber si es salmón silvestre o de criadero? La carne del
salmón silvestre es de color rojo brillante, cortesía de su contenido
natural de astaxantina. También es muy magra, por lo que las marcas de
grasa, las rayas blancas que se ven en la carne, son muy delgadas. Si
el pescado es de color rosa pálido con marcas de grasa anchas, entonces
es salmón de criadero.
Evite el salmón del Atlántico; típicamente, el salmón etiquetado
"salmón del Atlántico" en la actualidad proviene de piscifactorías. Las
dos características que desea buscar son: "Salmón de Alaska" y "Salmón
Rojo", ya que no se permite criar el salmón rojo de Alaska. Por favor
tenga en cuenta que la gran mayoría del salmón vendido en los
restaurantes proviene de criadero.
Así que el salmón enlatado con la etiqueta "Salmón de Alaska" es una
buena apuesta, y si encuentra salmón rojo, sabrá que es salmón
silvestre. De nuevo, usted puede distinguir el salmón rojo de otros
salmones por su color: su carne es de color rojo-rosado brillante,
cortesía de su contenido superior de astaxantina. El salmón rojo tiene
una de las mayores concentraciones de astaxantina que cualquier otro
alimento.
# 2: Papaya Transgénica
La mayoría de la papaya de Hawái es transgénica o modificada
genéticamente para resistir el virus de la mancha anular. Bastante
investigación ahora muestra que los animales alimentados con alimentos
transgénicos, como el maíz y la soya, sufren una amplia gama de
enfermedades, incluyendo daño intestinal, daño múltiple de órganos, tumores masivos,
defectos de nacimiento, muerte prematura, y casi toda la tercera
generación de la descendencia fueron estériles. Desafortunadamente, el
gigantesco experimento de laboratorio en los humano apenas tiene 10
años de edad, por lo tanto, es probable que estemos a solo unas décadas
de tabular las casualidades humanas.
Lugares dónde está prohibido: La Unión Europea
Por desgracia, es evidente que el gobierno estadounidense no está en
condiciones de tomar decisiones razonables y responsables relacionados
con los alimentos transgénicos en este momento, cuando considera el
hecho de que la administración Obama ha puesto al ex abogado y
vicepresidente de Monsanto, Michael Taylor, a cargo de la seguridad
alimentaria de los Estados Unidos. Además, hay graves conflictos de
interés, ¡incluso dentro de la Corte Suprema! Es cierto. El Ministro
de la Corte Suprema, Clarence Thomas, también es un ex abogado de
Monsanto, pero se niega a reconocer cualquier conflicto de interés.
# 3: Carne Contaminada con Ractopamina
El fármaco beta-agonista, ractopamina (un agente que aumenta la
síntesis de proteínas) fue reclutado en el uso del sector ganadero
cuando los investigadores encontraron que el medicamento, que
normalmente se utiliza para el asma, hizo a los ratones más musculosos.
Esto reduce el contenido total de grasa en la carne. La ractopamina se
utiliza actualmente en un 45% de los cerdos en los Estados Unidos, un
30% en los bovinos alimentados con raciones, y un porcentaje
desconocido de pavos son actualmente alimentados con este fármaco antes
de la matanza. Hasta un 20% de la ractopamina permanece en la carne
que usted compra en el supermercado, de acuerdo con el veterinario
Michael W. Fox.
Desde 1998, más de 1,700 personas han sido "envenenadas" por comer
cerdos alimentados con este medicamento, y la ractopamina está
prohibida para su uso en productos derivados de animales en no menos de
160 diferentes países debido a sus efectos dañinos para la salud. A
partir del 11 de febrero de 2013, Rusia emitió una prohibición sobre la
importación de carne estadounidense, que durará hasta que los Estados
Unidos se comprometan a certificar que la carne esté libre de
ractopamina.
Actualmente, los Estados Unidos ni siquiera hacen pruebas para
detectar la presencia de este medicamento en las carnes vendidas. En
los animales, la ractopamina está ligada a la reducción en la función reproductiva, al aumento de la mastitis en el ganado lechero, y al aumento de muerte y discapacidad.
También es conocido por afectar al sistema cardiovascular humano, se
cree que es responsable por la hiperactividad, y puede causar anomalías
cromosómicas y cambios de comportamiento.
Lugares dónde está prohibido: 160 países a través de Europa, Rusia, China continental y la República de China (Taiwán)
# 4: Bebidas con Retardante de Fuego
Si usted vive en los Estados Unidos y bebe Mountain Dew y algunas
otras sodas y bebidas deportivas con sabor cítrico, entonces, también
está recibiendo una dosis de un producto químico sintético llamado aceite vegetal bromado (BVO por sus siglas en ingles), que fue patentado originalmente por las compañías químicas como retardante de fuego.
Se ha mostrado que el BVO se bio-acumula en los tejidos humanos y la
leche materna, además estudios en animales han encontrado que causa
problemas reproductivos y de comportamiento en grandes dosis. El bromo
es un depresor del sistema nervioso central, y un común disruptor
endocrino. Es parte de la familia haluro, un grupo de elementos que
incluye flúor, cloro y yodo. Cuando se ingiere, el bromo compite por
los mismos receptores utilizados para capturar el yodo. Esto puede
conducir a una deficiencia de yodo, lo que podría ocasionar un impacto
negativo en su salud. La toxicidad del bromo se puede manifestar como
erupciones en la piel, acné, pérdida de apetito, fatiga, y arritmia
cardíaca. Según el artículo presentado:
"La FDA ha cambiado su opinión sobre la seguridad de BVO,
clasificándolo como ‘generalmente reconocido como seguro’, pero han
revertido esa decisión y ahora lo definen como un ‘aditivo alimentario
intermedio’ una categoría reservada para sustancias cuestionables que
se utilizan en los alimentos."
Lugares dónde está prohibido:Europa y Japón
# 5: Alimentos Procesados Que Contienen Colores Artificiales y Tintes
Más de 3,000 aditivos alimenticios -- conservadores, saborizantes,
colorantes y otros ingredientes -- son añadidos a los alimentos
estadounidenses, incluyendo los alimentos para bebes y alimentos
dirigidos a niños pequeños. Mientras tanto, muchos de estos
ingredientes están prohibidos en otros países, esto según
investigaciones que demuestran la toxicidad y los efectos peligrosos
para la salud, sobre todo con respecto a los efectos adversos en el
comportamiento de los niños. Por ejemplo, según informa el artículo
destacado:
"El Mac & Cheese en caja, las galletas con sabor cheddar,
Jell-O y muchos cereales para niños contienen Rojo No.40, Amarillo
No.5, Amarillo No.6 y/o Azul No.2, que son los tintes más popularmente
utilizados en los Estados Unidos. Las investigaciones han
demostrado que estos aditivos pueden causar problemas de
comportamiento, así como cáncer, defectos de nacimiento y otros
problemas de salud en los animales de laboratorio. También se sospecha
que el Rojo No.40 y Amarillo No.6 causan una reacción de
hipersensibilidad de tipo alérgico en los niños. El Center for Science in the Public Interest informa que algunos colorantes también están ‘contaminados con sustancias cancerígenas.”
En los países donde estos tintes y colorantes alimenticios están
prohibidos, las empresas de alimentos, como Kraft, emplean colorantes
naturales en su lugar, como el extracto de paprika, remolacha, y
achiote. La bloguera y activista de alimentos, Vani Hari, mejor
conocida como “Food Babe” recientemente lanzó una petición en
Change.org2 pidiéndole a Kraft que elimine los colorantes artificiales del Mac & Cheese Americano para proteger a los niños estadounidenses de los peligros conocidos de estos tintes.
Lugares dónde está prohibido:Noruega y Austria. En 2009, el gobierno Británico informo a las compañías que dejaran de usar tintes alimenticios a finales de ese año. La Unión Europea también requiere un aviso de advertencia en la mayoría de los alimentos que contienen colorantes.
# 6: Pollo Contaminado Con Arsénico
Los medicamentos a base de arsénico están aprobados para su uso en
la alimentación animal en los Estados Unidos, porque hacen crecer más
rápido a los animales y hacen que la carne parezca tener un tono más
rosa (es decir "fresca"). La FDA ha declarado estos productos seguros
porque contienen arsénico orgánico, que es menos tóxico que la otra forma inorgánica, que es un carcinógeno conocido.
El problema es que informes científicos han salido al aire indicando
que el arsénico orgánico podría transformarse en arsénico inorgánico,
que se ha encontrado en niveles elevados en los pollos de supermercado.
El arsénico inorgánico también contamina el estiércol que con el
tiempo puede migrar al agua potable y también puede estar causando
mayores niveles de arsénico en el arroz estadounidense.
En 2011, Pfizer anunció que voluntariamente dejaría de comercializar
su aditivo alimenticio a base de arsénico, Roxarsone, pero aún hay
varios otros en el mercado. Varios grupos ecologistas han presentado
una demanda en contra de la FDA, pidiendo que los retiren del mercado.
En la Unión Europea, mientras tanto, los compuestos a base de arsénico nunca se han clasificado como seguros para la alimentación animal.
Lugares dónde está prohibido:La Unión Europea
# 7: Pan Con Bromato de Potasio
Puede que no esté enterado de esto, pero casi cada vez que come pan
en un restaurante o pan de hamburguesa o hotdog, está consumiendo
bromuro, que comúnmente se usa en las harinas. El uso de bromato de
potasio como aditivo en los panes y productos de repostería comerciales
ha sido un gran contribuyente a la sobrecarga de bromuro en las
culturas Occidentales.
La harina bromada esta "enriquecida" con bromato de potasio. Las
empresas de repostería comercial afirman que hace la masa más elástica y
más fácil de batir. Sin embargo, Pepperidge Farm y otras compañías
exitosas se las ingenian para utilizar solamente harina sin bromato sin
enfrentar ninguno de estos supuestos "problemas estructurales". Los
estudios han vinculado al bromato de potasio con daño del riñón y al
sistema nervioso, problemas de tiroides, malestar gastrointestinal y
cáncer. La International Agency for Research on Cancer clasifica el
bromato de potasio como un posible carcinógeno.
Lugares dónde está prohibido:Canadá, China y la Unión Europea
# 8: Olestra/Olean
El Olestra, también conocido como Olean, creado por Procter &
Gamble, es un sustituto de grasa libre de calorías y colesterol que se
utiliza en los bocadillos sin grasa como papas fritas y papas a la
francesa. Hace tres años, el Time Magazine3
lo nombró uno de los 50 peores inventos de la historia, pero eso no ha
impedido que las compañías de alimentos lo utilicen para satisfacer la
creencia equivocada que un bocadillo sin grasa es un alimento
saludable. De acuerdo con el artículo destacado:
“Un estudio de 2011 de la Universidad de Purdue concluyó que las
ratas alimentadas con papas fritas hechas con Olean subieron de peso.
También ha habido varios reportes de reacciones adversas intestinales
relacionados con esta grasa falsa, como diarrea, calambres y síndrome
del intestino permeable. Y debido a que interfiere con la
absorción de vitaminas solubles en grasa, como la A, D, E y K, la FDA
requiere que estas vitaminas se añadan a cualquier producto hecho con
Olean u Olestra."
Lugares dónde está prohibido:El Reino Unido y Canadá
# 9: Conservadores BHA y BHT
El BHA (butilhidroxianisol) y BHT (butilhidroxitolueno) son
conservadores comúnmente utilizados que se encuentran en los cereales,
mezclas de frutos secos, chicles, mantequilla, carne, papas
deshidratadas, y cerveza, por nombrar unos pocos. Se conoce que el BHA
causa cáncer en las ratas, y también puede ser un agente cancerígeno
en los seres humanos. De hecho, según el US Department of Health and
Human Services, National Toxicology Program's 2011 Report on
Carcinogens, el BHA es “como se esperaba, un carcinógeno humano.”
También podría provocar reacciones alérgicas e hiperactividad, mientras
que el BHT podría causar toxicidad del sistema de órganos.
Lugares dónde está prohibido:El Reino Unido no permite BHA en los alimentos para bebes. El BHA y BHT también están prohibidos en algunas partes de la Unión Europea y Japón.
# 10: Leche y Productos Lácteos Tratados con
rBGH
La hormona recombinante del crecimiento bovino (rBGH por sus siglas
en inglés) es el medicamento para animales lecheros más vendido en los
Estados Unidos. La rBGH es una versión sintética de la somatotropina
bovina natural (BST por sus siglas en ingles), una hormona producida en
las glándulas pituitarias de las vaca. Monsanto desarrolló la versión
recombinante de la bacteria E.coli transgénica y la promociona bajo el
nombre de “Posilac.”
Se inyecta en las vacas para aumentar la producción de leche, pero
está prohibida en al menos 30 países debido a sus peligros para la
salud humana, que incluye un mayor riesgo de cáncer colon-rectal,
próstata, y cáncer de mama al promover la conversión de las células de
tejidos normales en células cancerosas. La granjas de productos
lácteos inorgánicos frecuentemente le inyectan rBGH a las vacas que
sufren de por lo menos 16 diferentes condiciones adversas de salud,
incluyendo tasas muy altas de mastitis que contaminan la leche con pus y
antibióticos.
"De acuerdo con la American Cancer Society, el aumento
del uso de antibióticos para tratar este tipo de inflamación inducida
por la rBGH ‘promueve el desarrollo de bacterias resistentes a los
antibióticos, sin embargo el grado en que éstos se transmiten a los
humanos no es claro,’” según el artículo destacado.
Muchos han tratado de informar al público sobre los riesgos de usar
esta hormona en vacas lecheras, pero los intentos se han enfrentado con
la oposición de las grandes industrias de productos lácteos,
industrias farmacéuticas, y sus relaciones gubernamentales. En 1997, dos
periodistas de investigación afiliados a Fox, Jane Akre y Steve
Wilson, trataron de transmitir un programa para exponer la verdad
acerca de los peligros de la rBGH. Los abogados de Monsanto, que es un
anunciante importante para la red de Florida, enviaron cartas
prometiendo "graves consecuencias" si la historia salía al aire.
A pesar de décadas de evidencia sobre los peligros de la rBGH, la
FDA sigue diciendo que es seguro para el uso humano e ignora la
evidencia científica que dice lo contrario. En 1999, la United Nations
Safety Agency resolvió por unanimidad no aprobar o establecer normas de
seguridad para la leche rBGH, que efectivamente ha dado lugar a una
prohibición internacional de la leche estadounidense.4
La Cancer Prevention Coalition, que intento durante años prohibir el
uso de la rBGH en la industria láctea, volvió a presentar una petición
a la Comisionada de la FDA, Margaret Hamburg, MD, en enero de 2010.5
Aunque la FDA tercamente se aferra a su posición de que la leche de
vacas tratadas con rBGH no es diferente a la leche de vacas no
tratadas, esto es simplemente falso y no está respaldado por la
ciencia. La única manera de evitar la rBGH es buscando los productos
con etiquetas que dicen "FREE OF rBGH,” o “No rBGH" o una variación
similar.
Lugares dónde está prohibido:Australia, Nueva Zelanda, Israel, Unión Europea y Canadá
Tome el Control de su Salud Con Alimentos REALES
Hay muchos otros ejemplos en los que las agencias reguladoras
federales de los Estados Unidos se han vendido a la industria a
expensas de su salud, mientras que otros países han decidido adoptar el
principio de precaución con el fin de proteger a sus ciudadanos. Si
desea evitar estos alimentos cuestionables y otros ingredientes
potencialmente peligrosos permitidos en el suministro de alimentos
estadounidenses, lo mejor que puede hacer es dejar de consumir
alimentos procesados. Cerca del 90% del dinero gastado por los
estadounidenses en alimentos se gasta en alimentos procesados, así que
para la mayoría de las personas hay bastante que hacer para mejorar en
esta área.
Cambie su fuente de carne por versiones orgánicas provenientes de
animales alimentados con pastura y aves de corral. Lo mismo ocurre con
los productos lácteos y subproductos de origen animal, como los huevos.
Cambiar los alimentos procesados por alimentos enteros y frescos es una necesidad si valora su salud.
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